【生活】昭和の食卓では嫌われた「ふりかけ」が過去最高の売り上げに　節約志向で大人の「夜ごはん」でも重宝

　日本食糧新聞は8月23日、「ふりかけ＝過去最高更新へ　節約志向応える徳用感」との記事を掲載した。同紙によると、丸美屋食品工業、三島食品、永谷園といった大手メーカーのふりかけ出荷額は22年9月頃から伸び始め、27カ月で上昇基調だという。

　これまでの出荷額の最高は00年度の412億円だったが、23年度は400億円に回復。本年度も前年比4％増で推移しており、00年度の最高額を更新するのは確実だという。

　さらに市場調査会社の富士経済の作成した「ふりかけ市場　販売推移額」によると、ふりかけ市場は80年代から基本的に右肩上がりの成長を示し、2022年には538億円、23年は572億円の見込みで、24年は575億円に達すると予測している。

　昭和世代からすると、ふりかけは「子どもの食べ物」というイメージがあるかもしれない。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/58de01036b42d1895d2b989e29769f906f47851a

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安上がりなので嫌われてないですよ

錦松梅とかだとちょっとした料理より高いぞ。

親父は、「旅行の友」がお気に入りだったな。
俺は、「すきやき」。当時は、カラーで牛の絵が書いてあって、紙も厚くて豪華な袋だった。
今でも、袋は変わったけど「すきやき」を買ってしまう。

ぼく『今日は週末だからチーズと卵入れるかな♪　大奮発してのりたまも掛けて、、、うめえ！（幸』

子供が掛けると　白御飯が見えなくなるまで掛けるから
すぐにフリカケは取り上げられてた

「ふりかけを使うのはやめなさい」
「ふりかけが無い時にどうやって食べるの？」
「おかずと交互（三角食べ）に食べなさい」
とずっと言われたけど、その時から

「三角食べが優れている科学的根拠を説明してくれ」
「新聞に書いてあったからと言って鵜呑みにするな」と、小学生ながら親に反論してたわ

今もふりかけはかけまくり、三角食べなんて絶対にしない（少しでも早く食器を下げられれば食洗機に突っ込める）、当時も今も親の話は間違ってたと思う、この記事を見て改めて実感する

今みたいにインターネットが普及していなかった時代、情報を集めるにも限界があった

だから仕方ない（責めてなどいない）

と決めつけていたけれど、世の中的にはそうでなかったことが現代になって明らかになった、だけのことだわ

まだ若かりし、小学生の頃
↓
母にポテチをねだる
↓
却下される
↓
ぐれる
↓
極道の世界へ
↓
数年後
↓
母から一袋のポテチが届く
↓
兄弟から母が死んだと電話が入る
↓
母の遺言から母の真意を知る
↓
「あの子は体が弱いからあまりジャンクフードは食べさせたくない」
↓
泣く
↓
足を洗う
↓
ポテチを食う
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

白米の旨さを殺さない

唯一無二の至高のふりかけ