【野菜高騰】キャベツが高いけど「逆に安い野菜」もあるのでは？ 業界関係者に聞いてみたら→「安くなっている野菜は1つもありません」

昔から何かの野菜が高ければ「逆に安い野菜」が出てくるもの。そう、無理してキャベツを買わなくても安い野菜で凌げばいいんや！　というわけで「逆に安い野菜」を業界関係者に聞いてみることにした。

というわけで、話を聞いたのは私の知り合いで青果類の卸の仕事をされている「ベジ太郎さん（仮）」だ。「いま逆に安い野菜って無いんですか？」と質問したところ、1日かけて野菜の価格を調査してくれた。

──面倒なお願いしちゃってすみません！

「いえいえ」

──で、例年よりも安い野菜はありましたか？

「それがですね……昨年と今年の売値を確認したところ、安くなっている野菜は1つもありませんでした」

──え？

「念のため、一昨年の価格も確認したんですが、やはり1つも無かったんです。野菜だけではなくキノコなどの菌類も含みます」

──それで1つもないんですか……？

「はい。ただ理由は明白で、サンジュンさんの仰る気候条件だけではないんですね」

──はい。

「値上がりの理由は電気代の高騰、人件費の高騰、そして資材の高騰が挙げられます。資材は包材・肥料・農薬等も含みます。大きく分ければ輸送費もここに入れていいでしょう」

──なる……ほど。

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https://article.yahoo.co.jp/detail/2cbdfe2c935110d2e9428e146c4449eb7d0354ce

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あほかと。

これを野菜の主食にする

農家は苦しいと行ってるだけで一切証拠を出さないから信憑性が低い

揚げ物や肉を炒めただけなんかに合う生野菜の代表、キャベツ
高騰がこれだけ続くとしんどい
カットキャベツ系も値段殆ど上げてないとは言え、
水に晒しまくってて旨味はほぼゼロだし、中身スッカスカになるほど減ってるし
キャベツ思いっきり一杯喰いたいなあ

葉物が絶望的なら根菜系（＋野菜ジュース）で凌ぐしかないにせよ
長い、長過ぎる

原油安、利下げ　宣言、昨日

でももやしも10円くらい上がったよなあ

冷凍食品の売り上げは上がってるんだってね
安い時期に仕入れて加工、使いやすく小分けも出来る
使い勝手は良いが、加工食品である以上野菜その物よりは値が高い

やだね

数年なら平気

上記からアツいのはネギニラブロッコリーナストマトピーマン枝豆かな
値段は買う方がはるかにマシ
売ってる値段は農家さんが食えてる理由わからないレベル