サブウェイ　タグ

緑色と黄色のロゴがトレードマークのサンドイッチチェーン店「SUBWAY(サブウェイ)」。

サブウェイ発祥の地・アメリカでは、2023年時点で2万店舗以上を展開し、マクドナルドやスターバックスなどの大手フードチェーンのなかでも店舗数第1位を誇る人気ぶり。全世界で見ても約3万7000店舗も展開しており、マクドナルドに次いで世界2位のファストフードチェーン店となっている。

一方、日本でのサブウェイは、10年前の2014年に約480店舗展開していたのをピークに、それ以降は縮小傾向。コロナ禍を経て現在は国内178店舗と、最盛期の4割にも満たない店舗数にまで減少してしまっているのだ。

【中略】

●“完成品”を求める人が多い
ズバリ、サブウェイが日本で伸び悩む理由とは何なのだろうか。重盛氏に聞いた。

「サブウェイの注文方法が日本人の国民性に合っていないということが、大きな理由の一つとして挙げられるでしょう。というのも、日本人は規格品やパッケージ商品などの“完成品”を求める人の割合が多い傾向にあるのです。そして、簡易的な注文方法を好み、素早く商品を手に取りたいという傾向がより強い

一方、サブウェイはパンの種類から、具材、ソースなどを選んで商品をカスタマイズすることが特色です。アメリカでは、このように自分好みにカスタマイズすることでオリジナリティを出せるという部分が、個を大切にする国民性と合致して、受け入れられてきました。こうした日本人とアメリカ人の国民性の違いが、両国のサブウェイ支持率が大きく異なる要因となっているのでしょう」

続きは現代ビジネス 2024/11/29
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d6ae235a531829757232a6696025e136d44ee2d

★1 2024/11/29(金) 13:37:20.60
※前スレ
世界第2位なのに日本では相次ぐ閉店…サブウェイ苦戦のウラにあった「日本人の国民性」 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1732855040/
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d6ae235a531829757232a6696025e136d44ee2d
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1732855040/

>>1
アメリカのサブウェイみたくフランスパン一本分で5ドルでドリンク付きとかやれよ

>>1
効率悪くてだるいのは確か

>>1
日本の街中のパン屋さんで売っているサンドイッチの方が安くて美味しいから

>>1に完全同意だわ
注文マジでめんどくさいここ
お任せメニューも設定すればよかったのにと思う
「全マシ」「〇〇抜き通常」「本日のお任せ」みたいに一言で買えるシステムも欲しかった

>>143
それよ
サブウェイに限らずどこでも日替わり定食的なものを用意してほしい

>>143
基本的にはメニューにある海老アボカドとか、ローストビーフとかから好きなやつ選ぶだけだった気がするけどなw

初めて言った時は物珍しくていろいろ細かく注文したこともあったけど、、パンを選べとか言われても全部お任せって言えば適当にやってくれる

>>1
日本人は後ろに列を作ってしまうことにあまりに神経質になるからな
注文時にあれやこれやカスタマイズ注文するのはあまり好まれない

他にカスタマイズ注文が多いのは、
・バーガーキング
・スターバックス

>>196
それだｗ

>>1　両国のサブウェイ
スモウレスラーが多そう

>>1
コーヒーが美味しいお店ではなく、やや高めのサンドイッチを売っているお店ってのが刷り込まれちゃったからかね？
スタバみたくそこコーヒー飲みながらで仕事をするって事に意識高い系の人達がステータスを感じなかったのも原因よね

>>1
発音違うわ
「さっ、べー」
これが正しい

>>1
日本人は“完成品”を求めるとか考察が単純過ぎ
カスタマイズできるのは日本人も好きだけど
サブウェイは列の後ろからの圧力と店員からの圧力がダブルでのし掛かって不快極まりない
こっちが決めるまで店員はこっちを見ながらまだかまだかと待っている

>>1
チェダーチーズを復活させるんだ

>>1
サーティワン「…」

>>1

苦戦の原因

ちゃんと玉ねぎの辛味を抜かなかったから

>>1
日本で生野菜食べる習慣文化がないだけ
中身を浅漬か煮物にしたらいい

>>1
アメリカは個を大切にするから多様な注文方法があるわけではなくて
あらゆる出身国、人種のごった煮だからそうせざるを得ないわけで

スレ読んで思ったのが>>1の記事はやっぱ間違ってるな
日本人は選びたくないんじゃなくて
選ぶか選ばないかのところから選びたいんだよ
まずは完成品で気楽に選んで気に入れば細かい選択もできるのがベスト
あとおにぎりが敵じゃないってのは現実逃避だ

>>567
出来るよ
「◯◯サンド全てお勧めで、増量もいりません」

さぶウェイ

高い
以上このスレ終了

>>3
他と比べて高くは無いだろ
ハーフサイズなら同じくらいの大きさの
ビッグマックやワッパーの類と大して変わらん

コスパ最悪

ひどく煙たい朝に目覚めると俺はー

>>5
それはLOVE WAY

>>5
ちょっとマニアックすぎる

>>5
雪国だった。

>>5
こんな糞スレに尾崎が現れるとは

>>5
成仏しなはれ

カスタマイズしなけりゃ敷居は低いよ
メニュー表指差して「これください。おすすめで」だけでOK

日本では無言で買える店が受けるんだよ

めんどくさい以前に食いたいメニューがないに尽きる

サブウェイのメニュー│おいしい！をはさもう。野菜のサブウェイ公式サイト
https://www.subway.co.jp/menu/
https://www.subway.co.jp/menu/

>>8
サンドイッチで600円とかでも高いと思うけどサラダ見たらぶったまげた
野菜が900円とかすんのかよ

>>8
カロリーと価格のコスパ悪いな

普通に美味しくないから

自由にカスタムできるってむしろ面倒

お前がサブウェイで追い込まれてる様子がyoutubeにアップされてたぞ

文京区の関口に、ここのサンドウィッチに似ているがもっとずっと美味いサンドウィッチの店があったな

単純に味/価格ではないんだよね
人によって幾つも軸があってどれかが刺されば他は問題にならない層もいる筈なんだが
いかんせん刺さらないからこうなる

上限のグラム数決めて客に野菜取らせるようにした方が人件費も浮いて良いんじゃないの

大学の生協にあった店舗も撤退してしまった

自宅で作れば、ここ以上に自分の好みに合わせてカスタマイズできるから

タッチパネル方式にすればいい

おにぎり屋牛丼に勝てるわけがない

>>18
おにぎり屋も「負け」サイドなんじゃないかな・・・
2010くらいもブームの仕掛けがあったからこの短期間に2回目の仕掛けでしょ
そのうちボコボコ閉店するよ

>>32
つ コンビニおにぎり

>>32
そうかな予約制のとこはいつも繁盛してるみたいだけど
おにぎりなんて米と具材次第で無限にメニュー作れそう

サンドイッチ感覚だと高過ぎだし
それなら他の選択肢ありすぎて
絶対野菜食いたいとかパンも美味しくて最高とかないと無理

小さくて高いからじゃないの。
アメリカで良く食ってたけど大きくて安かった

ワタミ買ってなかった？

ローストチキンとターキーブレスト返して

コンビニとか他の外食充実してるから

マクドとかだったら兎に角注文受け付けて作って行くから椅子に座って待ってりゃいいけど
混雑してるときのサブウェイは注文するまでにめちゃくちゃ時間掛かるから行く気になれん
前のやつが複数注文すると腹立つ

>>23
行ったことないんだけどモバイルオーダーとかないの？

>>23
あれはアメリカ式のオーダー処理だよね
サーティーワンも同じ

待ち行列理論的には
たくさんオーダーする人は一人の店員に任せて
他の店員が後ろの少数オーダーの人を
どんどん追い抜かして処理しないといけない
これで平均待ち時間を減らせる
日本のチェーン飲食店はほぼみんなやってる

日本人の好みはパンなら
焼きそばパン！

コレを置いとけ

>>24
やはり炭水化物in炭水化物だよな

>>24
お前、焼きそばパンとフルーツ牛乳買ってこいよ

弁当が適当なサンド1本、みたいな国では日常食の延長として流行るんだろうけど日本じゃ無理やろ

バゲットのサンドイッチに馴染みがないから

日本人もつゆだくとかましましとかやってるけどね。

マクドナルドみたいなセルフオーダーにするだけでめっちゃハードル下がるんだけどな
パンの種類とか知らんからおすすめでしか頼んだことない

完成品を好むなら、じゃあスタバもダメじゃね？

単に場所が悪いだけじゃないか？
うちの近くのイオンモールの中に出してくれるだけでだいぶ変わると思う

バルサミコ酢 かけとけ。間違い無い! (´・ω・`)

>>35
無くなったんやで

焼きそばパン、ツナマヨ、コロッケパンが好きなんだよ

しっとり・もちもちしたパンが好きな日本人にとって、サブウェイのパサパサしたパンはあまり好まれないんよ

セサミとかハニーオーツとかそういうのいいから、しっとり系のパンを加えればいいのに

ココイチ「」

サンドイッチのくせに高いんだよ

パンが硬い

日本人好みのサンドイッチじゃないってだけだろ
その上注文が面倒なら人気は出ない

日本では一人で外食する文化ができてて、競争に負けたんでしょ
サンドイッチなんかコンビニで十分
そんなのよりラーメン、焼き鳥、寿司でビール飲むでしょ

呪文詠唱必要なのにスタバは流行ってるよね

>>49
不要だよ

詠唱したい奴だけがするもんだから日本人に合ってる
日本の昔ながらの飲食店でも実は細かいカスタマイズに対応してくれる店は多い
でも何にも言わない選択肢も出来る。ここ重要

>>58
どっちが規定かってだけだよね

>>126
サブウェイは頑なに「規定なんて無い」と言い張ってるところが問題
それぞれのサンドに標準設定したらいいだけなのに絶対にやらない
日本進出以来ずーっと言われ続けてると思うよ
でも客と会話するのがチェーンのスタンスなんだと

>>136
標準メニューはあるんだけど
結局パンの種類は聞いてくるからね
オプションはなしって最初に伝えれば
オプションは聴いてこないけど

>>49
サブは 不意に聞き返される。(´・ω・`) ｱ ﾊｲ
「◯◯でよろしいですか~?」
「お嫌いな野菜はありますかぁ~」

好きなんだけど店舗がなかなか行かない場所にしか無かったんだよな
そのうち撤退されてしまった

高いしめんどくさいから流行らなかっただけの話だろ（笑）

うちの近所のサブウェイはフレッシュネスバーガーに変わってたわ

単純に店舗数が多いマクドに押されてるだけでは？
うちの近所を例に挙げるとマクドは徒歩圏内に複数店舗あるけどサブちゃんは店舗ゼロ
これじゃ小腹が減ったときサブちゃん行こうとはならんて

マシマシサンドAくらいで注文させて

サンドイッチが日本ではステータスが低すぎる
サンドイッチ食べたいと思うことなど年に１度もない

全種食って好みを見つけるんだ

日本人の感覚だと後ろに人が並んでるとゆっくり選べないからな

>>64
サーティワンとかみんなダラダラ選んでるけどな…w

世界一売れてるウィスキーがジムビーム
これも美味いと思って飲んでる奴いねーよな
安いから飲んでるだけ

サブウェイは注文が面倒だったりって要因もあるけど、1番大きな要因は店舗の立地戦略じゃないか？
寂れたショッピングセンターの中とか、集客力の弱いいかにも家賃が安そうなところばかりに出店してただろw

>>67
そうそうw 立地悪くて古いイオンにしか無かったんようちの方はw

>>82
だよねw
子供向けのゲームコーナーからアンパンマンの声が虚しく響き渡っているような所に、いかにも安そうなプラスチック製のテーブルセットが乱雑に置かれているイメージしかない

>>131
おらの村ではみたことねえ、サブウェイ＝地下鉄もねえ

>>148
このサブウェイと地下鉄関係ないけどな

>>67
昔住んでたところの近くじゃ寂れてないショッピングモールの中にあったけど人気なくて気がついたら他の飲食店に代わってた

同じ方式でスイーツのサンドイッチにしたほうがいいんじゃないか？

手間がかかる　→　商品単価が高くなる

有識者「日本人は商品のカスタマイズが好きじゃない」

スタバ「…」

ラーメン二郎「にんにく入れますか？」

マンドクセ

お前ら失敗したものが失敗した理由を語るの大好きだなｗｗ

割高な割に大して美味しくないしお得感が全くない
ならスーパーやコンビニの惣菜パンで充分

>>74
同感
米国では何度も行ったけど日本では無し

アボカドとか不要だし
ドトールのミラノサンドの方が美味い

パンを選んでください

ハニーオーツ
セサミ
ウィート
ホワイト

この時点でギブアップや
なんでパンの特徴の説明すら無いんや

>>76
ん？いや説明はあったと思うぞ
それぞれの下に小さい文字で特徴書いてあったはず

>>76
名前が説明やん

ファストフードなのに手間隙かかる
間違ってんじゃね

>>78
ファストに反してるな

せっかく細かく注文できてもミスが多いのがな

固定のメニューを数種類用意してアレンジも出来ますよ
常連はイチから好きに作ってちょ
これをなぜやらん？

丸亀も面倒くさそうだから行かない勿論マックもスタバも

席から端末でゆっくり注文できるようにすれば？
レジでえーとえーとなんてしたくないわ

どこにあんの？

年寄りで歯がダメだから食えない

スタバもだけどデフォルトで注文すれば商品名をいうだけじゃね？
めんどいか？
スタバもサボウェイも何年もいってないけど

高いしパンが硬いし注文面倒
ワタミで廉価で安くて選ぶ余地のないのを出してくれたらありがたい

基本レシピ通りでってお願いしてもあれこれどうするか聞いてきて怠い

日本人なら米を食え米を
何がお洒落パンじゃい

でもうどん屋は繁盛してるじゃん

>>98
でもって言われてもうどん屋なんて何も言わねえじゃん
サブウェイもセルフで自分で取るスタイルだったなら比べられるけど

>>98
良いとこに気付きましたね
うどんはトッピングだけでうどんそのもののベースは同じ
サブウェイはバンズから中身までカスタマイズだから同じじゃないと他人と味の共有が出来ない

商品はカスタマイズ出来るが
経営方針は各国ごとのカスタマイズが出来ないのね
こらアカン

サンドウィッチなんてタマゴ、サラダ、ジャムぐらいの単純な品揃えでええねん

商品決めたら後は
「じゃあそのおすすめでお願いします」
「トッピングはいらないです」
「ありがとう」
くらいしか言わないぞ

トライアルで199円の卵サンドでいいよ